ตารางกิจกรรมเทศกาลชีสฟลอริด้า 2015

เทศกาลชีส Finger Lakes ประจำปีครั้งที่สี่มีกำหนดในวันเสาร์ที่ 25 กรกฎาคม เวลา 10:00-17:00 น. ที่ Sunset View Creamery ในโอเดสซา รัฐนิวยอร์ก ซึ่งอยู่ห่างจาก Watkins Glen ประมาณ 5 ไมล์ Sunset View เป็นสมาชิกผู้ก่อตั้งของ Finger Lakes Cheese Trail ซึ่งจัดงานประจำปีที่เน้นครอบครัวนี้ และคณะกรรมการวางแผนรู้สึกตื่นเต้นที่จะประกาศสิ่งใหม่ๆ เพิ่มเติมในเทศกาลในปีนี้ เรายินดีเป็นอย่างยิ่งที่จะจัดงานนี้ที่ Sunset View Creamery การวางแผนอธิบาย สมาชิกคณะกรรมการ Lisa Engelbert จาก Engelbert Farms ใน Nichols เทศกาลยังมีพื้นที่อีกมากมายให้เติบโต และในปีนี้เรามีผู้ขายมากขึ้น กิจกรรมใหม่ๆ รวมถึงธุรกิจและองค์กรในท้องถิ่นมากขึ้นในฐานะผู้สนับสนุน ผู้สนับสนุนหลักสำหรับเทศกาลนี้คือหอการค้าพื้นที่วัตคินส์เกลนอีกครั้ง ผู้สนับสนุนระดับแพลตตินัม ได้แก่ NYS Farm Bureau of Cayuga, Chemung, Seneca, Schuyler, Tioga และ Tompkins Counties และ Visions Federal Credit Union ผู้สนับสนุนระดับโกลด์ ได้แก่ Waterloo Premium Outlets และ Engelbert กล่าวต่อ นี่คือธุรกิจและองค์กรที่เราสนับสนุน ทำธุรกิจด้วย และเป็นของ และเรารู้สึกขอบคุณมากที่พวกเขาเอื้อมมือออกไปสนับสนุนเทศกาลของเราเพื่อให้เราสามารถเติบโตเทศกาลต่อไปได้ ในปีนี้ Trail ยังคงจับมือเป็นพันธมิตรกับ Finger Lakes Beer Trail และจะมีสมาชิกคราฟต์เบียร์ 3 คนพร้อมที่จะทดลองและขายในงาน Theresa Hollister ผู้ร่วมก่อตั้ง Trail จะเป็นผู้นำในการสัมมนาการจับคู่เบียร์และชีส ผู้เข้าร่วมจะไม่เพียงแต่เรียนรู้วิธีสร้างการจับคู่ที่สมบูรณ์แบบเท่านั้น แต่ยังจะได้ลองชิมการจับคู่อีกด้วย งานสัมมนาเวลา 12:30 น. ฟรีและจำกัดเพียง 60 คน ผู้เข้าร่วมจะได้ลิ้มลองการจับคู่ที่งานสัมมนาการจับคู่ไวน์และชีส เวลา 2:00 น. การสัมมนานี้นำโดยซอมเมลิเย่ร์และนักเขียนไวน์ Holly Howell และเจ้าของร้าน Little Bleu Cheese Shop ผู้ผลิตชีสที่ผ่านการรับรองและนักการศึกษา Ann Duckett ทีมงานจะจับคู่ชีสของ Trail กับไวน์จากโรงบ่มไวน์ที่เป็นสมาชิก Associate Members of the Trail เช่นเดียวกับไซเดอร์ฝีมือจากการนำเสนอไซเดอร์ของ Finger Lakes Cider Alliance งานสัมมนานี้ฟรีและจำกัดผู้เข้าร่วมได้ไม่เกิน 60 คน กิจกรรมสำหรับนักชิมยอดนิยมอื่นๆ ได้แก่ การสาธิตการทำอาหารด้วยชีส (ฟรี) เวลา 11:00 น. และการสาธิตการทำชีสตอน 3:30 น. ทั้งสองจะจัดขึ้นในเต็นท์สัมมนา ผู้เข้าร่วมที่ชำระเงินโดยไม่เสียค่าใช้จ่าย และจำกัดให้มีเพียง 60 คนเท่านั้น โดยต้องมาก่อนที่นั่ง การสาธิตการทำอาหารจะนำโดยเชฟและปรมาจารย์คริสโตเฟอร์ เบตส์ ซึ่งเป็นเจ้าของโรงกลั่นไวน์ FLX บนเส้นทาง 14 ในเมืองดันดี การยอมรับ. เชฟเบตส์จะสาธิตวิธีทำฟองดู การสาธิตการทำชีสจะนำโดยเชฟระดับแนวหน้าของภูมิภาค Brud Holland แห่ง Finger Lakes Made ในปีนี้ เชฟฮอลแลนด์จะเป็นผู้นำผู้เข้าร่วมด้วยการทำเฮาส์ชีสเพื่อเชิญชวนผู้ฟังให้เข้าร่วม สำหรับเด็กๆ จะมีอีกครั้งที่ Barnyard Olympics, สวนสัตว์ลูบคลำ, รีดนมแพะ และ Kids Midway ที่ขยายตัวขึ้นเรื่อยๆ ซึ่งเต็มไปด้วยเกมงานแฟร์สไตล์คันทรี่สมัยเก่า ซึ่งรวมถึง plinko และบูธจุ่ม ตั๋วเข้าชมเกมราคา 1 ดอลลาร์ต่อ 1 หรือ 8 ดอลลาร์สำหรับ 5 ดอลลาร์ และสามารถแลกเปลี่ยนรางวัลเป็นรางวัลสนุก ๆ ได้ สำหรับทั้งครอบครัวจะมีการแสดงดนตรีตลอดทั้งวัน ในปีนี้จะมีวงดนตรีทั้งหมด 3 วง โดยมีดีเจท้องถิ่นจาก Mastermind Entertainment ออล ซาวด์ บราส เปิดงาน เปิดเพลงบิ๊กแบนด์ เวลา 10.00 - 11.30 น. Bob & Dee ขึ้นเวทีตั้งแต่เที่ยงวันถึง 14:00 น. และ The Tarps จะเล่นตั้งแต่ 14:30-16:00 น. นอกจากนี้จะมีทัวร์ฟาร์มแบบมีไกด์และแบบแนะนำตัวเองและไรเดอร์สำหรับทุกคน จะมี ยังมีของกิน ชิม และซื้อมากมาย จะมีตลาดฟาร์มเต็มรูปแบบที่มีร้านขายครีมของเส้นทาง Finger Lakes Cheese Trail รวมถึงอาหารท้องถิ่นและผู้ขายฟาร์มมากมาย จะมีสี่สถานีที่ผู้เข้าร่วมประชุมสามารถซื้ออาหารมื้อใหญ่ได้: Burke's BBQ, Kirton's Farm Market, Burdett Fire Department ซึ่งจะนำเสนอ Cornell Chicken BBQ และ Global Taco จะมาพร้อมกับรถบรรทุกอาหารยอดนิยมประจำภูมิภาค เครื่องดื่มท้องถิ่นจะรวมถึงน้ำผลไม้ของ Red Jacket Orchards และน้ำมะนาวคั้นจาก Papa's Kettle Corn ซึ่งเป็นผู้ผลิตข้าวโพดต้มเชดดาร์สูตรพิเศษเฉพาะสำหรับเทศกาลนี้ ในเต๊นท์เครื่องดื่มสำหรับผู้ใหญ่ ผู้เข้าร่วมจะได้พบกับไวน์จากโรงบ่มไวน์ที่เป็นสมาชิกของ Trail 5 แห่ง โรงคราฟต์เบียร์ 3 แห่ง และโรงเบียร์แห่งใหม่ในปีนี้ 2 แห่ง น้ำและโซดาจะมีจำหน่ายที่ร้านค้าที่ได้รับการคัดเลือก นอกจากอาหารและเครื่องดื่มแล้ว The Trail ยังได้เชิญช่างฝีมือและฟาร์มเพื่อนบ้านของพวกเขาให้เข้าร่วมในงานนี้ ดังนั้นจะมีผลิตผลทางการเกษตรและผลิตภัณฑ์ ตลอดจนผลิตภัณฑ์และเครื่องถ้วยท้องถิ่น จะมีบางอย่างสำหรับทุกคน! และไม่มีใครหิวแน่นอน Carmella Hoffman เจ้าของ Sunset View Creamery และสมาชิกคณะกรรมการวางแผนของเทศกาลอธิบาย คิดว่าเป็นบาร์บีคิวสำหรับครอบครัวช่วงฤดูร้อนขนาดใหญ่และตลาดเกษตรกรทั้งหมดรวมกันเป็นหนึ่งเดียว! ค่าเข้าชมเทศกาลคือ $ 5 ต่อผู้ใหญ่หนึ่งคน เด็กอายุไม่เกิน 12 ปีฟรี ที่จอดรถฟรี ผู้เข้าร่วม 500 คนแรกที่นำต้นขั้วที่จอดรถมาที่โต๊ะลงทะเบียนจะได้รับถุงช้อปปิ้งที่นำกลับมาใช้ใหม่เป็นที่ระลึก และผู้ร่วมงานควรนำเครื่องทำความเย็นมาเพื่อซื้อสินค้า โดยรถลากจะวิ่งระหว่างเทศกาลกับที่จอดรถตลอดทั้งวัน ตารางกิจกรรม รายชื่อผู้ขาย และผู้สนับสนุนมีอยู่ในเทศกาลชีส บนเว็บไซต์ของ Trail หรือบนแท็บ Cheese Festival บนหน้า Facebook ของ Trail การอัปเดต การเปลี่ยนแปลง และผู้ขายรายใหม่จะมีการประกาศบน Facebook เช่นกัน สื่อได้รับเชิญให้เข้าร่วมฟรีเพื่อให้ครอบคลุมเหตุการณ์โดยการเตรียมการล่วงหน้า เพียงโทรหา Carol Fingar ที่ 914.582.8565 หรืออีเมล flxcheesetrail@gmail.com # # # เกี่ยวกับเทศกาลชีส Finger Lakes เทศกาลชีส Finger Lakes จัดขึ้นทุกปีโดยเส้นทาง Finger Lakes Cheese Trail และจัดขึ้นที่ฟาร์มสมาชิกในแต่ละปี แนวคิดนี้ถือกำเนิดขึ้นจากการทำให้ผู้คนสามารถลองชิมชีสทั้งหมดของ The Trail ได้อย่างง่ายดายในที่เดียว แทนที่จะต้องเดินทางไปทั่วทั้งเส้นทางเพื่อทำเช่นนั้น และเทศกาลก็ระเบิดจากที่นั่น ปีนี้ เทศกาลนี้มีผู้สนับสนุนที่ยอดเยี่ยมและมีน้ำใจหลายคนเพื่อช่วยทำให้งานใหญ่ขึ้นและดีขึ้นกว่าเดิม