ตั้งแต่เริ่มต้น เดล ลาโก รีสอร์ต แอนด์ คาสิโน มีภารกิจที่มุ่งเน้นในการเสริมสร้างชุมชนโดยการสนับสนุนธุรกิจในท้องถิ่นและองค์กรไม่แสวงหาผลกำไร รีสอร์ทและคาสิโนมีความมุ่งมั่นอย่างจริงใจในการปรับปรุงคุณภาพชีวิตในชุมชนโดยสร้างพันธมิตรที่แข็งแกร่งกับองค์กรที่ส่งผลกระทบต่อภูมิภาค Finger Lakes โดยรอบ
ผ่านการอุปถัมภ์ การบริจาคบริการที่เป็นรูปธรรม และอาสาสมัคร พวกเขาสนับสนุนองค์กรการกุศลและโครงการต่างๆ ที่สมควรได้รับ ซึ่งส่งเสริมความหลากหลาย การพัฒนาชุมชน การบริการมนุษย์ การปกป้องสิ่งแวดล้อม และการเล่นเกมอย่างมีความรับผิดชอบ
การเป็นพันธมิตรที่ไม่แสวงหาผลกำไรครั้งล่าสุดถือเป็นเรื่องราวความสำเร็จอันหอมหวาน พ่อครัวขนมของ del Lago Resort & Casino ใช้แอปเปิ้ลสดจากตลาดเกษตรกร Ithaca ได้สร้าง Caramel Apple Macarons แบบพิเศษที่จำหน่ายในเทศกาล Apple Harvest ประจำปีครั้งที่ 35 ในเมือง Ithaca รายได้ทั้งหมดจากการขายมาการองสนับสนุนอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับทุกคน (HFFA) ซึ่งเป็นหุ้นส่วนที่ไม่แสวงหาผลกำไรของฟาร์มในท้องถิ่นและการขยายสหกรณ์ของเทศมณฑลทอมป์กินส์ที่ทำให้ครอบครัวที่มีรายได้จำกัดสามารถเข้าถึงผักผลไม้สดได้ Del Lago Resort & Casino ยินดีที่จะนำเสนอ $2,224 แก่ HFFA ตั้งแต่ปี พ.ศ. 2549 HFFA ได้ผลิตผลิตผลที่สดใหม่และมีคุณภาพที่สามารถเข้าถึงครอบครัวที่มีรายได้น้อยผ่านการแบ่งปันด้านการเกษตรที่สนับสนุนโดยชุมชน (CSA) และทรัพยากรด้านการศึกษา ขณะนี้ยุติความหิวโหยทางโภชนาการสำหรับเกือบ 200 ครอบครัวแล้ว HFFA ได้รับการยอมรับว่าเป็นหนึ่งในโครงการความมั่นคงด้านอาหารของชุมชนชั้นนำของภูมิภาค
เจฟฟ์ บาบินสกี้ รองประธานกรรมการบริหารและผู้จัดการทั่วไปกล่าวว่าการเป็นพันธมิตรกับอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับทุกคนนั้นเหมาะสมอย่างยิ่ง เช่นเดียวกับอาหารเพื่อสุขภาพสำหรับทุกคนที่ส่งเสริมการเก็บเกี่ยวพืชผลในท้องถิ่นที่สดใหม่ ที่ del Lago Resort & Casino เราภาคภูมิใจในโปรแกรมจากฟาร์มสู่โต๊ะของเราในการจัดหาส่วนผสมที่ดีที่สุดจากฟาร์มในบริเวณใกล้เคียง จากเนื้อสัตว์ ชีส เบียร์ ไวน์ ผลิตผลและผลไม้ ร้านอาหารของเราทั้งหมดใช้ผลิตภัณฑ์สดใหม่จากฟาร์มจากภูมิภาค Finger Lakes HFFA เป็นโครงการที่น่าทึ่งซึ่งมุ่งเน้นไปที่การปลูกอาหารเพื่อสุขภาพที่ยั่งยืนสำหรับทั้งชุมชน ซึ่งเป็นสิ่งที่เราเชื่อมั่นเช่นกัน เราภูมิใจที่ได้สนับสนุนองค์กรที่สำคัญเช่นนี้
บุฟเฟ่ต์ Farmers Market Buffet นำเสนออาหารจากฟาร์มถึงส้อม มีความภูมิใจที่ได้สนับสนุนผู้ผลิตในท้องถิ่น บุฟเฟ่ต์เก็บเกี่ยวผลผลิตที่สดใหม่ในท้องถิ่น ผลไม้ ผลิตภัณฑ์นม เนื้อสัตว์ และอื่นๆ จากผู้ปลูกที่มีชื่อเสียงที่สุดในภูมิภาค ด้วยความร่วมมือกับ Headwater Food Hub del Lago ยังจัดหาผลิตภัณฑ์ตามฤดูกาลจากฟาร์ม Tompkins County ซึ่งรวมถึง Remembrance Farm, Farmer Ground Flour and Stick and Stone Organic Farm และอื่นๆ
