Heather Mills กลายเป็นวีแก้นเพื่อรักษาขาของเธอ
นักเคลื่อนไหววัย 47 ปีรายนี้ต้องตัดขาซ้ายต่ำกว่าเข่าในปี 2536 หลังจากที่เธอถูกรถมอเตอร์ไซค์ของตำรวจชนและหลังจากการผ่าตัดแขนขาของเธอมากขึ้น ซึ่งทำให้ขาของเธอสั้นลงอีก เธอจึงตัดสินใจเลิกรับประทานอาหารแบบเดิมๆ และเลิกกินเนื้อสัตว์ และปราศจากนม
wham 13 news โรเชสเตอร์ นิวยอร์ก
Heather ได้รับแรงบันดาลใจให้เปลี่ยนตัวเองอย่างสิ้นเชิงหลังจากได้รับคำแนะนำจากเพื่อนคนหนึ่งที่บอกให้เธอพยายามรักษาขาของเธอด้วยการเปลี่ยนอาหาร
แม้ว่าในตอนแรกเธอจะไม่เชื่อ แต่เฮเทอร์รู้สึกทึ่งกับผลลัพธ์ที่เปลี่ยนไปหลังจากที่เธอไปที่สถาบันสุขภาพฮิปโปเครติสในฟลอริดา และเริ่มรับประทานอาหารมังสวิรัติแบบดิบๆ
ตัวกระตุ้นที่สี่จะมาเมื่อไหร่
พูดกับ BANG Showbiz หลังจากเปิดร้าน VBites ล่าสุดของเธอที่ร้าน Holland & Barrett แห่งใหม่ที่ Foregate Street เมือง Chester ประเทศอังกฤษ เธอกล่าวว่า 'ฉันไม่เข้าใจจริงๆ เกี่ยวกับอาหารเพื่อสุขภาพเมื่อฉันทานอาหารมังสวิรัติ ฉันทำมัน เพื่อป้องกันไม่ให้ขาของฉันถูกตัดออกไปอีก ฉันไม่อยากเสียเข่า เพื่อนของฉันบอกฉันว่าเธอรักษามะเร็งเต้านมให้หายด้วยการกินมังสวิรัติทั้งหมด และฉันก็พูดว่า 'มังสวิรัติ อะไรนะ? ฉันยอมแพ้เนื้อไม่ได้' แต่เธอลากฉันไปอเมริกาและช่วยชีวิตฉันไว้ได้”
เฮเธอร์ มิลส์ (bangshowbiz.com) เช่นเดียวกับร้านอาหาร VBites ของเธอ Heather ยังเป็นเจ้าของ VBites Foods ซึ่งผลิตและจำหน่ายเนื้อสัตว์ทดแทน เช่น เป็ดมังสวิรัติ ไส้กรอกมังสวิรัติ พายปลอดเนื้อสัตว์ และเนื้อย่างมังสวิรัติ รวมถึงผลิตภัณฑ์อื่นๆ อีกมากมาย
Heather ซึ่งมีลูกสาวอายุ 11 ปี เบียทริซ กับอดีตสามี เซอร์ พอล แมคคาร์ทนีย์ ยืนยันว่าแรงจูงใจของเธอในการทำผลิตภัณฑ์ทางเลือกจากเนื้อสัตว์คือการค่อยๆ เปลี่ยนสัตว์กินเนื้อของโลกเป็นมังสวิรัติ และเธอรู้ว่าเธอทำไม่ได้หากไม่ได้สนองความอยาก สำหรับเนื้อสัตว์
ผู้ว่าฯคูโอโม่แถลงข่าววันนี้
เธออธิบายว่า: 'คนหมิ่นประมาทหลายคนพูดกับฉันว่า 'ทำไมคุณถึงทำเนื้อปลอม' และฉันก็พูดว่า 'มันเป็นเพราะมันเกี่ยวกับการเปลี่ยนสัตว์กินเนื้อเป็นอาหารวันต่อวัน' ในช่วงเวลาเปลี่ยนผ่าน คุณไม่สามารถเพียงแค่นำใครบางคนจากเบอร์เกอร์ไปเป็นบรอกโคลี อย่างที่เราทราบเจมี่โอลิเวอร์พยายามทำ มันเป็นไปไม่ได้ แต่สิ่งที่เกิดขึ้นคือหลังจากทานอาหารมังสวิรัติเป็นเวลา 6 เดือน คุณเริ่มอยากทานผักและสลัดมากขึ้น ... ทุกคนอยากลอง (อาหารมังสวิรัติ) คนมองว่ามันคืออนาคต เราไม่สามารถดำเนินการในอัตราที่เราเป็น คุณรู้ไหมว่าถั่วเหลือง 10 กิโลกรัมสามารถเลี้ยงคนได้มากกว่าวัวถึง 10 เท่า หากเรายังคงเดินหน้าไปในทิศทางนั้น ซึ่งเรากำลังพยายามทำอยู่ ก็คงไม่มีสิ่งที่เรียกว่าความอดอยากในโลกที่มันจะช่วยโลกและสัตว์และสุขภาพของผู้คนและสิ่งแวดล้อมได้ทั้งหมด'
Heather กำลังเปิดตัวอาหารวีแก้น VBites ของเธอทั่วสหราชอาณาจักรกับ Holland & Barrett และคุณสามารถลองรับประทานอาหารมังสวิรัติเหล่านี้ได้ในร้านค้าริมถนนมากกว่า 500 แห่งในวันนี้'
