ทุกคนรู้ว่า Finger Lakes เป็นประเทศไวน์ – สหรัฐอเมริกาวันนี้ เพียงแค่ตั้งชื่อให้เป็นเขตไวน์อันดับ 1 ของประเทศ
แต่ไม่ใช่ทุกคนที่รู้ว่าอะไรทำให้ไวน์ Finger Lakes มีความพิเศษ วิธีการทำ หรือแม้แต่ความแตกต่างระหว่าง Traminette และ Vidal Blanc
Keuka College และ Hunt Country Vineyards ของ Branchport ได้สร้างโปรแกรมที่ตอบคำถามเหล่านั้น และอื่นๆ อีกมากมาย โปรแกรมการรับรองไวน์ 10 บทเรียนใหม่ช่วยให้นักเรียนได้สำรวจ ลิ้มรส และรับความเชี่ยวชาญที่ผ่านการรับรองในไวน์ของ Finger Lakes
หลักสูตรออนไลน์ประกอบด้วยการชิมไวน์ วิดีโอการสอน สื่อการอ่าน และการสนทนาออนไลน์กับผู้สอนที่เชี่ยวชาญ
ดร.แบรดลีย์ ฟุสเตอร์ ผู้ช่วยอธิการบดีของวิทยาลัย Keuka และรองประธานฝ่ายกิจการวิชาการของมหาวิทยาลัย Keuka College Provost และรองประธานฝ่ายวิชาการเป็นประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครอย่างแท้จริงซึ่งจะทำให้คุณเป็นพื้นฐานในไวน์ตั้งแต่องุ่นไปจนถึงแก้ว นอกจากนี้ การได้สัมผัสประสบการณ์กับกลุ่มผู้ชื่นชอบไวน์และผู้เชี่ยวชาญที่มีความคิดเหมือนกันจะทำให้ไวน์มีความน่าสนใจและสนุกสนานมากขึ้น
หัวข้อต่างๆ ซึ่งทั้งหมดจะสอนโดยผู้เชี่ยวชาญของ Hunt Country Vineyards ได้แก่:
– ประวัติและประเพณีการผลิตไวน์และการผลิตไวน์ใน Finger Lakes
– ความยั่งยืนในการผลิตไวน์ รวมถึงสุขภาพของดิน พลังงานหมุนเวียน และการลดของเสีย
- ขั้นตอนการทำไวน์จากเถาองุ่น
– วิธีปรับแต่งเพดานปากของคุณเพื่อแยกแยะลักษณะของไวน์ต่างๆ – และค้นพบรายการโปรดของคุณ
Art Hunt ผู้ร่วมก่อตั้ง Hunt Country เล่าว่า ทุกคนเริ่มต้นจากการเป็นมือใหม่เมื่อได้ลิ้มรสไวน์ตัวแรก ซึ่งจะเป็นหนึ่งในผู้สอน ด้วยหลักสูตรนี้ คุณจะพัฒนารสชาติของคุณเอง และคุณสามารถเลือกได้ทุกอย่างที่คุณชอบในไวน์หลากหลายชนิด
เปิดให้ลงทะเบียนแล้ว โดยคอร์สจะเริ่มในวันที่ 3 ก.พ. ดูข้อมูลหรือลงทะเบียนได้ที่ keuka.edu/go/lovewine .
