รัฐนิวยอร์กกำลังลงทุน 300,000 ดอลลาร์ในโครงการเพาะพันธุ์ฮ็อพผ่าน Cornell AgriTech
Cornell AgriTech จะปลูกฮ็อพพันธุ์ต่างๆ ที่ได้รับการคัดเลือกเพื่อให้ได้ผลผลิตสูง รสชาติที่ต้องการ และต้านทานโรค เพื่อสนับสนุนอุตสาหกรรมการผลิตคราฟต์เบียร์ของรัฐ
โปรแกรมนี้นำโดย Larry Smart ศาสตราจารย์ด้านพืชสวนในวิทยาลัยเกษตรและวิทยาศาสตร์เพื่อชีวิต เป้าหมายคือการช่วยเอาชนะความท้าทายในการเพาะพันธุ์และการจัดการโรค
ในขณะที่อุตสาหกรรมการผลิตคราฟต์เบียร์ยังคงขยายตัวในรัฐ สถานประกอบการสามารถรับใบอนุญาตได้ก็ต่อเมื่อต้องปลูกฮ็อพไม่น้อยกว่า 60% และส่วนผสมอื่นๆ 60% ในรัฐ โรงเบียร์ประสบปัญหานี้เนื่องจากขาดฮ็อพพันธุ์ต่าง ๆ ซึ่งมีความต้องการสูงและสิ่งที่ประชาชนต้องการ
โครงการนี้น่าจะใช้เวลาหลายปี แต่เป้าหมายในการค้นหาพันธุ์ไม้ใหม่ๆ จะพร้อมให้บริการแก่ผู้ปลูกในนิวยอร์กก่อน
รับหัวข้อข่าวล่าสุดที่ส่งถึงกล่องจดหมายของคุณทุกเช้า? ลงชื่อสมัครใช้ Morning Edition เพื่อเริ่มต้นวันใหม่ของคุณ
