“นักชิม” คืออะไร? คำใหม่นี้ใช้กับผู้ที่รักการรับประทานอาหารแบบกูร์เมต์และค้นพบเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารและรสชาติ ทำให้พวกเขาระบุได้ว่าเป็นนักชิม
สิ่งนี้ครอบคลุมถึงสิ่งต่าง ๆ มากมายนอกเหนือจากการไปร้านอาหาร นักชิมหลายคนจะได้เรียนรู้สูตรอาหารใหม่ๆ เลือกซื้อส่วนผสมต่างๆ และเยี่ยมชมสถานที่ประเภทอื่นๆ เช่น รถขายอาหาร
นักชิมหลายคนอุทิศเวลาให้กับงานอดิเรกและใช้ชีวิตตามไลฟ์สไตล์ น่าเสียดายที่งานอดิเรกและวิถีชีวิตนี้มีแต่ราคาสูงเกินจริงอย่างที่อย่างอื่นมี
จากการศึกษาของ Wallethub ทำในเมืองที่ดีที่สุดสำหรับนักชิมในสหรัฐฯ ร้านอาหารได้ขึ้นราคา 8% ราคาร้านขายของชำเพิ่มขึ้น 8.3% การเพิ่มขึ้นเหล่านี้เกิดขึ้นระหว่างเดือนสิงหาคม 2564 ถึงสิงหาคม 2565
สำหรับผู้ที่อุทิศชีวิตให้กับการเป็นนักชิม มีเมืองต่างๆ ในสหรัฐอเมริกาที่ทำให้สิ่งนี้ง่ายขึ้นด้วยราคาที่ถูกกว่า
เจี๊ยบ fil a new york
เมืองเหล่านี้ให้ความสามารถในการสำรวจรสชาติท้องถิ่นและปรุงอาหารที่บ้านในราคาที่เหมาะสม
งานวิจัยเผยเมืองที่ดีที่สุดสำหรับนักชิมและไลฟ์สไตล์นักชิมทั่วสหรัฐอเมริกา
Wallethub ดูเมืองมากกว่า 180 แห่งในสหรัฐอเมริกาและวัดความเป็นมิตรต่อนักชิมโดยใช้ตัวบ่งชี้หลัก 29 ตัว บางส่วนรวมถึงค่าใช้จ่ายของของชำในเมืองตลอดจนราคาและการเข้าถึงร้านอาหารคุณภาพสูงหรือเทศกาลอาหารอื่นๆ
เรือนจำห้าจุดอยู่ที่ไหน
มีสองปัจจัยหลักเมื่อพิจารณาถึงเมืองที่ดีที่สุด ซึ่งรวมถึงความสามารถในการจ่ายและความหลากหลาย การเข้าถึงได้ และคุณภาพ
เมื่อพิจารณาถึงความสามารถในการจ่ายได้ สิ่งต่างๆ เช่น ต้นทุนของของชำ การเข้าถึงร้านอาหารที่มีคุณภาพ ค่าอาหารในร้านอาหาร ค่าเบียร์และไวน์ ตลอดจนภาษีการขายและค่าอาหาร
สำหรับความหลากหลาย การเข้าถึงได้ และคุณภาพ มีการพิจารณาเรื่องอื่นๆ ซึ่งรวมถึงจำนวนร้านอาหาร อัตราส่วนของร้านอาหารจริงต่อห่วงโซ่อาหารจานด่วน การเติบโตของร้านอาหาร ความหลากหลายของร้านอาหาร รถขายอาหาร และปัจจัยอื่นๆ
เมืองที่ดีที่สุดโดยรวมสำหรับนักชิมในอเมริกาคือพอร์ตแลนด์ รัฐโอเรกอน จากการสำรวจ 182 เมือง เมืองเพิร์ล ฮาวายมีอันดับต่ำสุดสำหรับนักชิม
เมื่อพูดถึงเรื่องความสามารถในการจ่ายของชำ บราวน์สวิลล์ รัฐเท็กซัสมีคะแนนที่ดีที่สุดสำหรับร้านขายของชำที่ถูกที่สุด เมืองเพิร์ล รัฐฮาวาย เข้ามาเป็นคนสุดท้ายในเรื่องราคาที่ซื้อของได้
ราคาเฉลี่ยของเบียร์และไวน์ก็เป็นปัจจัยเช่นกัน เนื่องจากเครื่องดื่มเป็นปัจจัยสำคัญในชีวิตของนักชิม ราคาที่ดีที่สุดสำหรับสิ่งเหล่านี้คืออีกครั้งใน Brownsville, Texas สถานที่ที่เลวร้ายที่สุดในการซื้อเครื่องดื่มคือในซีแอตเทิล รัฐวอชิงตัน
ผู้เชี่ยวชาญแบ่งปันเคล็ดลับในการใช้ชีวิตนักชิมในราคาประหยัด
เมื่อพูดถึงการใช้ชีวิตในฐานะนักชิม ความสามารถในการจ่ายค่าใช้จ่ายของร้านอาหารหรือของชำเป็นสิ่งสำคัญ
Darryl L. Holliday รองศาสตราจารย์ด้านวิทยาศาสตร์การอาหารแห่งมหาวิทยาลัย Holy Cross กล่าวถึงหัวข้อนี้
“สถานที่หลายแห่งที่จัดไว้สำหรับนักท่องเที่ยวโดยเฉพาะมักจะอยู่ในละแวกใกล้เคียงที่มีค่าเช่าสูงกว่า ดังนั้นจึงมีราคาอาหารที่สูงขึ้น” ฮอลลิเดย์กล่าว
ตั๋ว Meet and Greet จัสติน บีเบอร์
“การใช้ความปลอดภัยที่เหมาะสม อย่ากลัวที่จะเบี่ยงเบนไปจากเส้นทางที่พลุกพล่านและค้นหาสถานประกอบการในละแวกใกล้เคียงที่มีขนาดเล็กซึ่งทำการตลาดให้กับคนในท้องถิ่นหรือค้นหารถบรรทุกอาหารที่สามารถส่งมอบรสชาติแบบเดียวกับที่คุณกำลังมองหา แต่ด้วยราคาสติกเกอร์ที่ต่ำกว่า อย่างไรก็ตาม อาหารบางชนิดมีราคาแพงตามธรรมชาติเนื่องจากส่วนผสมที่ใช้ ฤดูกาล หรือสถานที่ตลาดที่ถูกจับ เช่น เทศกาล”
Andrea Graves ผู้เชี่ยวชาญด้านการวางแผนธุรกิจและการตลาดจาก Robert M. Kerr Food and Agricultural Products Center ที่ Oklahoma State University ก็ร่วมชั่งน้ำหนักด้วยเช่นกัน
“เมื่อรับประทานอาหารในร้านอาหาร ลองสั่งอาหารเรียกน้ำย่อยเป็นมื้ออาหารของคุณ และลองไปในช่วงชั่วโมงแห่งความสุขหรือช่วงที่ช้ากว่าซึ่งมักจะมีการเสนอส่วนลด” Graves กล่าว
“สำหรับเทรนด์อาหารทั่วไป ไปที่โซเชียลมีเดียและเรียนรู้วิธีทำอาหารอินเทรนด์เหล่านี้ด้วยตัวเอง TikTok, Instagram และ Pinterest เป็นแหล่งข้อมูลที่ยอดเยี่ยมสำหรับการแฮ็กและวิธีสร้างรายการอาหารล่าสุด เมื่อเดินทางไปยังเมืองอื่น ให้ถามคนในท้องถิ่นว่าพวกเขาไปที่ไหน พวกเขาจะรู้ว่าควรซื้อที่ใดที่คุ้มค่าที่สุดสำหรับเงินดอลลาร์ของคุณ ไปสถานที่ต่างๆ ในช่วงนอกฤดูท่องเที่ยว ถ้าเป็นไปได้ ราคาอาจลดลงในช่วงเวลาที่ช้าลง เช่นเดียวกับราคาโรงแรมและตั๋วเครื่องบิน เลิกกินเนื้อสัตว์บ้างแล้วมองหาอาหารจานอร่อยที่มีราคาไม่แพงกว่ามื้อเดียวกันที่มีเนื้อ ดื่มน้ำแทนการสั่งค็อกเทลหรือชาเย็นและใช้งบประมาณส่วนใหญ่ไปกับอาหารจานหลัก สุดท้าย เข้าร่วมคลับความภักดีหากร้านอาหารมี คุณมักจะได้รับของสมนาคุณจากการทำในสิ่งที่คุณทำอยู่แล้ว”
