เมื่อฉันได้ยินคำพูดเหล่านั้นที่เจฟฟ์ ฮาร์วีย์ ผู้ผลิตไวน์ไร่องุ่นเวนโตซาพูด ฉันเกือบจะหันหลังและวิ่งหนี วลีเดียวกันนี้ใช้ในระหว่างการเล่นตลกในวัยเด็กโดยพี่ชายของ Yakky เพื่อนของฉัน
แต่นี่แตกต่างกัน คราวนี้กลิ่นจะต้องหายากและกลั่นกรองอย่างแน่นอน เจฟฟ์เพิ่งเปิดถังหมักองุ่นปิโนต์ นัวร์ และเช่นเดียวกับพระภิกษุที่เข้ามาในศาลพระพุทธ เขาค่อย ๆ โค้งคำนับจนจมูกของเขาอยู่ห่างจากพื้นผิวหนึ่งนิ้ว จากนั้นเขาก็หายใจเข้าลึก ๆ
เขาเงยหน้าขึ้นและยิ้ม คุณต้องได้กลิ่นนี้ แต่อย่าหายใจเข้านานเกินไปเพราะมีคาร์บอนไดออกไซด์ออกมา มันมีกลิ่นที่ดี เขากวนถังองุ่นที่บดแล้วและโบกมือให้ฉันจิบอีก ผลกระทบเพิ่มขึ้นเป็นสามเท่า ไม่ได้เอาชนะแต่กลิ่นน้ำหอมที่แปลกใหม่มากมายวนเวียนอยู่ในเขาวงกตการดมกลิ่นของฉัน แม้ว่าฉันจะเป็นเพียงนักดื่มไวน์ธรรมดาๆ แต่ตอนนี้ฉันเริ่มเข้าใจถึงความหลงใหลในรายละเอียดปลีกย่อยของไวน์แล้ว
อ่านเพิ่มเติมจาก Derek Doefinger: LifeInTheFingerLakes.com
