การสำรวจตะกร้าตลาดในปี 2565 ของสำนักงานฟาร์มแห่งนิวยอร์กแสดงให้เห็นว่าราคาของอาหารค่ำวันขอบคุณพระเจ้าแบบดั้งเดิมจะมาพร้อมกับราคาที่เพิ่มขึ้นเป็นตัวเลขสองหลักจากปี 2564 ราคารวมเฉลี่ยซึ่งรวมถึงไก่งวง 16 ปอนด์และรายการทั่วไปอื่น ๆ ที่พบบนโต๊ะอาหารค่ำในวันหยุด เท่ากับ 66.39 ดอลลาร์ หรือเพิ่มขึ้นประมาณ 26% จากราคาปีที่แล้วที่ 52.59 ดอลลาร์
อาสาสมัครผู้ซื้อของสำนักงานพบว่าราคาไก่งวงในรัฐนิวยอร์กอยู่ที่ 1.89 ดอลลาร์ต่อปอนด์ ซึ่งสูงกว่าราคาเฉลี่ยของปีที่แล้วถึง 43 เซนต์ต่อปอนด์ในการสำรวจแบบไม่เป็นทางการนี้ ราคานี้สูงกว่าค่าเฉลี่ยของประเทศเล็กน้อยที่ 1.81 ดอลลาร์/ปอนด์ ขณะที่เราเข้าใกล้วันขอบคุณพระเจ้ามากขึ้น ราคาไก่งวงอาจลดลงในร้านค้า ซึ่งสะท้อนถึงยอดขายในวันสุดท้ายก่อนวันหยุด
วิดีโอที่ฝังไม่เล่นใน chrome
ตัวเลขในนิวยอร์กเปิดเผยว่าราคาเพิ่มขึ้นจากปีที่แล้วในเกือบทุกประเภท ยกเว้นแครนเบอร์รี่สดซึ่งลดลง 30 เปอร์เซ็นต์ การเพิ่มขึ้นที่โดดเด่นที่สุดคือส่วนผสมสำหรับใส่ไส้ โรลสีน้ำตาลพร้อมเสิร์ฟ และแป้งพายแช่แข็ง
การสำรวจในปีนี้ยังรวมถึงการเพิ่มขึ้นที่คล้ายกันสำหรับเมนูที่ขยายเพิ่มเติมซึ่งรวมถึงแฮมสี่ปอนด์ มันฝรั่งสีน้ำตาลแดงถุงห้าปอนด์ และบรรจุภัณฑ์ถั่วเขียวแช่แข็ง เมื่อรวมราคาเหล่านั้นแล้ว ราคาอาหารทั้งหมดจะพุ่งไปที่ 82.16 ดอลลาร์ หรือเพิ่มขึ้น 22% จากปีที่แล้ว นักช้อปชาวนิวยอร์กพบว่ามีแฮมราคาถูกเมื่อเทียบกับตัวเลขของประเทศ โดยแฮม 4 ปอนด์มีราคา 10.08 ดอลลาร์หรือ 1.56 ดอลลาร์ซึ่งน้อยกว่าค่าเฉลี่ยของประเทศ
มีเหตุผลหลายประการที่ทำให้ค่าอาหารในปีนี้สูงขึ้น ซึ่งสะท้อนให้เห็นถึงปัญหาด้านอุปสงค์และอุปทานที่ยังคงมีอยู่ ราคาสินค้าโภคภัณฑ์ที่สูงขึ้นเนื่องจากสงครามในยูเครน ตลอดจนต้นทุนที่เพิ่มขึ้นสำหรับบรรจุภัณฑ์และการขนส่ง แม้จะเพิ่มขึ้นเหล่านี้ แต่ค่าใช้จ่ายที่สูงขึ้นส่วนใหญ่ไม่ได้ลดลงถึงเกษตรกรที่ได้รับเพียงประมาณ 8 เซ็นต์ของผู้บริโภคแต่ละดอลลาร์ที่ใช้จ่ายกับอาหารที่ร้านค้า ส่วนที่เหลือจะจ่ายสำหรับสิ่งต่างๆ เช่น การตลาด การแปรรูป และการขนส่งอาหาร
ราคาอาหารค่ำนี้แสดงถึงการเพิ่มขึ้นมากที่สุดนับตั้งแต่การสำรวจเริ่มขึ้นเมื่อกว่าสามทศวรรษที่แล้ว และจะทำให้บางครอบครัวยากที่จะซื้ออาหารค่ำมื้อใหญ่ในวันหยุดอย่างไม่ต้องสงสัย แต่สิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงต้นทุนด้วย: เพียงไม่ถึง 6.64 ดอลลาร์ต่อคนสำหรับครอบครัว 10 คน ชาวนิวยอร์กยังคงเพลิดเพลินกับหนึ่งในเสบียงอาหารที่มีราคาไม่แพงมากที่สุดในโลก
การสำรวจนี้เป็นหนึ่งในความรับผิดชอบของคณะกรรมการส่งเสริมและการศึกษาแห่งรัฐ NYFB และเป็นส่วนหนึ่งของความพยายามระดับประเทศร่วมกับ American Farm Bureau Federation การสำรวจราคาระดับประเทศอย่างไม่เป็นทางการประจำปีครั้งที่ 37 ของ AFBF พบว่าค่าใช้จ่ายระดับชาติโดยเฉลี่ยของงานเลี้ยงปีนี้อยู่ที่ 64.05 ดอลลาร์ หรือน้อยกว่าที่นิวยอร์กอยู่ที่ 2.34 เซนต์ ส่วนหนึ่งเป็นผลมาจากลักษณะการแข่งขันของตลาดร้านขายของชำ และราคาส่งเสริมการขายอาจดีกว่าในภูมิภาคอื่นๆ ของประเทศ สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับการสำรวจระดับประเทศได้ที่ www.fb.org .
“ชาวนิวยอร์กยังคงเผชิญกับความท้าทายที่ร้านขายของชำ แต่อุปทานอาหารยังคงแข็งแกร่งในประเทศนี้ ต้องขอบคุณเกษตรกรและคนงานในฟาร์มของเราที่ยังคงผลิตต่อไปท่ามกลางความท้าทายด้านราคาและแรงงาน แผนการโจมตีที่ดีที่สุดสำหรับผู้ซื้อคือการเปรียบเทียบการช็อปปิ้งเพื่อค้นหาข้อเสนอที่ดีที่สุดใกล้คุณ เราคาดว่าผู้คนจะซื้อแบรนด์ร้านค้าและอาหารแช่แข็งมากขึ้นเมื่อเทียบกับปีที่ผ่านมา เนื่องจากภาวะเงินเฟ้ออย่างต่อเนื่อง” ดาร์ลีน คริสเชอร์-มีฮาน ประธานคณะกรรมการส่งเสริมและการศึกษาของ New York Farm Bureau กล่าว
อาสาสมัครนักช้อปของ New York Farm Bureau สุ่มตัวอย่างราคาที่ซูเปอร์มาร์เก็ตต่างๆ กว่า 12 แห่งทั่วรัฐระหว่างวันที่ 18-30 ตุลาคม โดยพยายามหาราคาที่ดีที่สุด แต่พวกเขาไม่ได้ใช้คูปองส่งเสริมการขายหรือดีลพิเศษ เช่น “ซื้อหนึ่งแถมหนึ่ง ฟรี.' พวกเขายังได้รับการสนับสนุนให้ใช้การช้อปปิ้งออนไลน์ รายการช้อปปิ้งประกอบด้วยรายการอาหารวันขอบคุณพระเจ้าทั่วไป 15 รายการ ตั้งแต่ไก่งวงและโรลใส่ไส้และขึ้นฉ่ายฝรั่งไปจนถึงพายฟักทอง ซึ่งเพียงพอที่จะเลี้ยงคน 10 คนรอบโต๊ะอาหาร รวมค่าเฉลี่ยสำหรับส่วนผสมเบ็ดเตล็ด เช่น แป้งและเนย
Farm Bureau ไม่ได้อ้างสถิติใด ๆ เกี่ยวกับข้อมูลการสำรวจ แต่เป็นมาตรวัดแนวโน้มราคาทั่วนิวยอร์กและประเทศที่มีประโยชน์สำหรับผู้ซื้อที่ต้องการเปรียบเทียบราคา
อัตราการว่างงานนิวยอร์กปี 2564
