เราเข้าไปในร้านอาหารเรียบง่ายชื่อ MIX ในอิธากา รู้สึกประหลาดใจและทึ่งกับสิ่งที่รอเราอยู่ข้างใน จานหลากหลายเชื้อชาติและผนังทาสีสดใสสร้างบรรยากาศที่แปลกใหม่และประสบการณ์การรับประทานอาหารที่เป็นนวัตกรรมใหม่
เชฟและเจ้าของ Shayne และ Mix Johnson มีความสามารถเฉพาะตัวในการผสมผสานวัฒนธรรมและอาหาร ในขณะที่นำเสนอรูปแบบการทำอาหารที่หลากหลายน่าประทับใจ โดยที่เราไม่ทราบในขณะนั้น ภายหลังเราได้เรียนรู้ว่าความคิดสร้างสรรค์นี้มอบรางวัล Tripadvisors Traveller's Choice 2020 ให้กับพวกเขา และเราเห็นด้วยกับการตัดสินใจนั้นเนื่องจาก MIX ทำตามชื่อได้มากกว่าหนึ่งวิธี
เราได้รับไวน์และรับประทานอาหารค่ำโดยเอมิลี่เซิร์ฟเวอร์ของเราซึ่งมีความตื่นเต้นอย่างเห็นได้ชัดเมื่อเธอรู้ว่านี่เป็นครั้งแรกที่เราได้สัมผัสกับ MIX เธอมีความรู้อย่างมากเกี่ยวกับ เมนู และทุ่มทุนสร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารอันน่าจดจำ เราวางผ้าเช็ดปากไว้บนตักของเราและนั่งพร้อมสำหรับการขี่อันแสนวิเศษนี้
Soulful Mac & ชีส
เรามีความสุขกับสลัดทุกชิ้น แต่ละชิ้นมีขนาดใหญ่พอที่จะแบ่งปัน แต่จะเน้นที่ซีซาร์ที่คนชื่นชอบมากด้วยความหรูหราที่น่าแปลกใจ ถั่วงอกพาร์เมซาน brussel คั่วอย่างไม่น่าเชื่อนั้นอร่อยมากจนเราสั่งเป็นครั้งที่สองหลังจากที่เราได้รับอาหารเย็น
