เจ้าของ Water Side Wine Bar แบ่งปันการเดินทางสู่การเป็นเจ้าของธุรกิจท่ามกลางโรคระบาด

ก่อนที่โควิดจะระบาด Don Miller และภรรยาของเขา JoEllen ซื้อ Water Side Wine Bar ในเฟลป์ส แต่เนื่องจากข้อจำกัดของ Covid สิ้นสุดลงพร้อมกับการกระแทกบนท้องถนน ธุรกิจของพวกเขาจึงเฟื่องฟูมากกว่าที่เคย

มิลเลอร์และภรรยาของเขามีพื้นเพมาจาก Palmyra; มิลเลอร์เป็นอดีตผู้อำนวยการฝ่ายสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับเขตการศึกษามิดเลคส์ หลังจากค้นหาบ้านแล้ว พวกเขาสามารถหาบ้านที่พวกเขาชอบและย้ายไปที่เฟลป์ส เขาเป็นผู้อำนวยการฝ่ายสิ่งอำนวยความสะดวกสำหรับเขตโรงเรียน Palmyra Macedon คนปัจจุบัน นอกจากนี้ เขายังทำหน้าที่บาสเกตบอลสำหรับเด็ก มีส่วนร่วมในกีฬาอื่นๆ ของเขตการศึกษา และได้รับเลือกให้เป็นคณะกรรมการการศึกษาเขตโรงเรียนมิดเลคเมื่อไม่นาน

โจเอลเลน ภรรยาของฉันมักต้องการธุรกิจอื่น ธุรกิจของเราเอง ไม่ว่าจะเป็นการดูแลสุนัขหรือคอกสุนัข มิลเลอร์กล่าว เราเลยมาที่ไวน์บาร์ในคืนหนึ่งเพื่อทานอาหารค่ำ และฉันคิดว่าที่นี่เป็นสถานที่ที่ดีจริงๆ ฉันทำงานกับครอบครัวของเจ้าของคนก่อนๆ และบอกว่าถ้าพวกเขาต้องการขายเพื่อแจ้งให้เราทราบ จากนั้นสองสามเดือนต่อมาเขาก็ส่งข้อความหาฉัน ตอนนี้เราอยู่ที่นี่แล้ว ทุกอย่างเป็นไปได้ด้วยดี แม้ว่าเราไม่เคยเปิดร้านอาหารหรืออะไรมาก่อนก็ตาม

พื้นที่รับประทานอาหารในร่มนอกบาร์ เครดิต: Samantha Goodman, ข่าว LivingMax

เมื่อเกิดการระบาดของไวรัสและมีการจำกัดการควบคุม Millers ก็เริ่มใช้ประโยชน์จากพื้นที่ด้านนอกด้านหลังบาร์ไวน์ ด้านนอกพวกเขาได้จัดเวทีสำหรับการแสดงดนตรีสด เตาอบพิซซ่าตามฤดูกาล และโต๊ะหลายโต๊ะที่มองเห็นน้ำตกและลำธารในตัวเมืองเฟลป์ส การเปิดพื้นที่นี้ทำให้สามารถรองรับผู้คนได้ดีขึ้นในช่วงฤดูร้อนปี 2020